西式点心的做法步骤

西式点心是近些年来才在我国流行起来的，不过很多年轻的朋友和小孩子都比较喜欢吃这些西式点心，很多家长为了自己的孩子，一般都会学习一些西式点心的做法，下面小编给大家整理的西式点心的做法步骤，希望大家喜欢!

豆沙芝麻小点心

材料

低粉140g，黄油60g，豆沙500g，转化糖浆125g，白芝麻少许，蛋1个，蜂蜜1大勺

做法

1.蛋打散，加入蜂蜜拌匀之后

2.过筛备用

3.黄油在室温软化，加入糖浆混合均匀

4.加入面粉拌匀

5.包上保鲜膜室温醒2小时。烤箱预热220度

6.取106g外皮，包入125g豆沙。包好收口后，在案板上滚成长条

7.表面刷上过筛的蜂蜜蛋液

8.撒些芝麻，切成小段入烤炉

9.烤焙时间约12-15分钟，底部呈金黄色即可

杏仁松糕

材料

低筋面粉100克，泡打粉3克，盐1克，黄油50克，红砂糖55克，鸡蛋1个，牛奶60克，杏仁肉25克，整粒杏仁8片

做法

1、准备：黄油室温软化;粉类混合过筛;模具中放入纸模;杏仁肉放在烤盘，以170度烤5分钟，取出切碎。

2、黄油放在盆中，打松软后加入红砂糖打至糖无细颗粒;分3次加入蛋液充分打发。

3、将一半的粉类加入拌匀，然后分2次加入牛奶搅拌均匀，再加入剩余的面粉拌匀，最后加入杏仁粒拌匀即可。

4、倒入模具中八分满，表面再放上一粒杏仁装饰。

5、放进预热的烤箱，以170度，烤约20分钟，烤好后取出放在晾架上冷却。

香浓起士块

材料

黄油--100克

糖粉---90克

全蛋--25克

低粉--200克

杏仁粉--25克

Parmesan起士粉--40克

做法

1、黄油软化加糖搅拌均匀。

2、分次加入全蛋，快速打发成均匀的黄油糊。

3、筛入低粉后，接着加入杏仁粉、起士粉，用手抓成均匀的面团。

4、将面团铺在18_18公分的烤模内，用手平均摊开并压平，用叉子刺洞。

5、烤箱预热170度，烧烤30分钟左右，熄火后用余温焖15分钟，取出切块装盒。