素炒方便面的家常做法及配料

很多人都喜欢吃方便面，这道素炒方便面的做法方便快捷，配料也很简单，是家常快手美食。下面一起来看看素炒方便面的做法介绍吧，希望你喜欢!

素炒方便面的食材准备

素炒方便面的做法步骤

1.准备好方便面

2.包菜切碎

3.炒好包菜及所有配料

4.锅里烧开水，把方便面烫开

5.煎蛋，蛋可以不用打，打在锅里直接打散

6.蛋煎好后，就在锅里切碎，然后把烫好的面放下去炒

7.然后放炒好的配料下去炒炒就OK啦

素炒方便面的小贴士

方便面要等炒好配料，在煎蛋的时候再烫，烫好起锅可以浇一下冷水，这样面才不会烂，才会劲道

方便面的其他做法

鲜虾云吞面

主料： 虾 馄饨 面条

辅料： 油菜，高汤

材料：方便面(用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了)，馄饨(自己包也好，买现成也好)，大虾，油菜，高汤(骨头汤、鸡汤均可)，紫菜，香菇，香葱，海米。

调料：盐，鸡粉，胡椒粉，香油。

做法：

1.将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末。

2.材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，煮好的面条也可以过一下水。

3.如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可。