关于甜甜圈做法步骤

甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。下面小编给大家整理的关于甜甜圈做法步骤，希望大家喜欢!

甜甜圈的好吃做法

材料

奶油奶酪100克，黄油50克，低筋面粉75克，砂糖50克，鸡蛋75克，泡打粉2克，牛奶25克，朗姆酒2克。此分量可做两盘共12个小甜甜圈

做法

1.不沾甜甜圈模，涂油备用。

2-3.室温软化的黄油、奶酪搅拌均匀，至体积稍膨颜色发白。

4.加入砂糖，搅拌到糖溶化。

5.分两次加入打散的蛋液，每次都要充分搅匀。

6-7.筛入混合后的面粉泡打粉。

8.切拌均匀，加入牛奶，酒，拌成无干粉面糊。

9-10. 入模，烤箱预热上下火170度，烤15分钟。凉后脱模，冷藏保存。

甜甜圈的做法

材料

松饼粉250公克，香蕉泥70公克，牛奶40㏄，蛋1/2个，茉莉茶叶适量

做法

1将蛋与牛奶混合均匀后，将香蕉泥、松饼粉、红茶茶叶加入一起拌匀成面糰，用保鲜膜盖起静置松弛15至20分钟。

2将面糰分为15等份，并整形成甜甜圈状，入锅以160℃油炸至两面金黄色即可。

甜甜圈的好吃做法推荐

材料

干酵母2小匙，糖1又1/2大匙，中筋面粉5杯，盐1小匙，水1又1/2杯，蛋2个，糖粉1/3杯

做法

1将干酵母、糖及1/2杯的水搅拌至溶解后备用。

2取一个调理盆，将面粉、盐先拌匀，中央留出一个凹洞，将作法1倒入，蛋也打入，慢慢搅拌，若有必要再加入剩下的水，帮助面糰形成坚实的面糰。在木板平面上，先撒上少许干面粉，再放上面糰，开始用手搓揉面糰，一直到外表呈现光滑有弹性状，把表面涂上少许油，再放入容器

3把发好的面糰取出，平均分成10等份，每一份都揉成圆形面糰状，中间用手指绕个洞，使其往外拓展成直径约2?3公分的圆洞，大约占面糰的1/3宽即可，全部做好备用。

4将油锅加热约150℃?160℃，再放入甜甜圈，炸的时候须翻面，使两面都呈现金黄色后，即可捞起将油沥干，撒上糖粉后即可食用。