不同甜甜圈的美味做法

甜甜圈要完全冷却以后才能沾糖粉或白砂糖，热的甜甜圈沾上糖粉或白砂糖后，糖粉或白砂糖会很快熔化的。下面小编给大家整理的不同甜甜圈的美味做法，希望大家喜欢!

红茶甜甜圈的做法

材料

低筋面粉460公克，泡打粉20公克，奶粉30公克，白油40公克，糖粉60公克，盐5公克，蛋20公克，红茶茶汁140公克，红茶茶渣1包，白色巧克力200公克

做法

1.材料1混合过筛备用。

2.材料2混合打发，将蛋分次加入拌匀后，再将茶汁分次加入拌匀。

3.将材料1加入拌匀后，再加入茶渣混合拌匀。

4.将面团静置10分钟后桿成厚约1公分，用模型压出甜甜圈面皮，以180℃油温双面各油炸1分钟即可捞起。

5.将巧克力切碎，以隔水加热方式熔化不超过50℃，将冷却后的甜甜圈沾上熔化巧克力，亦可洒上红茶点缀。

黄油奶酪甜甜圈的做法

材料

奶油奶酪100克，黄油50克，低筋面粉75克，砂糖50克，鸡蛋75克，泡打粉2克，牛奶25克，朗姆酒2克。此分量可做两盘共12个小甜甜圈

做法

1.不沾甜甜圈模，涂油备用。

2-3.室温软化的黄油、奶酪搅拌均匀，至体积稍膨颜色发白。

4.加入砂糖，搅拌到糖溶化。

5.分两次加入打散的蛋液，每次都要充分搅匀。

6-7.筛入混合后的面粉泡打粉。

8.切拌均匀，加入牛奶，酒，拌成无干粉面糊。

9-10. 入模，烤箱预热上下火170度，烤15分钟。凉后脱模，冷藏保存

蛋糕甜甜圈的做法

材料

低筋粉：110克

高筋粉：70克

黄油：16克

细砂糖：40克

盐：1.5克

奶粉：5克

蛋黄：1个

水：85克

泡打粉：7克

色拉油：250克

巧克力：适量

装饰：适量

做法

1.黄油软化后加入细砂糖，奶粉，盐一起搅打均匀会有点干，散开的状态

2.加入蛋黄搅拌均匀

3.再分次加入水搅拌均匀

4.分次筛出高筋粉，低筋粉和泡打粉

5.用手揉成团即可，不要揉太长时间，静置30分钟

6.静置好后，面团擀成1cm厚的面片

7.用甜甜圈模具刻出甜甜圈形状

8.刻出来的甜甜圈面圈放在撒了粉的烤盘里，稍微放置发酵下

9.色拉油烧热，发酵好的甜甜圈面圈放到油锅里炸，炸至两面金黄色即可

10.炸好的甜甜圈放冷凉架上冷凉冷凉架下面放个垫了油纸的烤盘

11.巧克力隔热水溶化

12.冷凉好的甜甜圈一面沾上溶化后的巧克力，放冷凉架上

13.在甜甜圈上的巧克力凝固前撒些装饰彩糖，巧克力凝固后即可食用