炒河粉的家常做法步骤图解

炒河粉是生活中很常见的食物，做法简单又美味，人们在家都会经常做来吃。下面一起来看看炒河粉的做法介绍吧，希望你喜欢!

炒河粉的食材准备

炒河粉的做法步骤

1.准备材料，鸡蛋，金针菇和豆芽洗干净

2.蒜切片，辣椒切段，两个鸡蛋打散加盐搅拌

3.热锅放油，倒入鸡蛋，待凝固后再炒散捞起装盘

4.另外放油爆香蒜和辣椒

5.倒入金针菇和豆芽翻炒软，加点盐

6.再倒入炒散的鸡蛋，放点蚝油炒入味捞起装盘

7.再放点油翻炒河粉，随便炒炒就行了

8.倒入炒好的菜翻炒即可出锅了

9.装盘

河粉的营养价值

营养成分

河粉是富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

食疗价值

1、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。

2、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。

3、解毒：增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。