炒河粉的家常做法详细图文步骤

相信大家都吃过炒河粉，不管是在外面还是在家里。炒河粉的做法很简单，在家也可以经常做来吃。下面一起来看看炒河粉的做法介绍吧，希望你喜欢!

炒河粉的食材准备

炒河粉的做法步骤

1.1、准备食材

2.2.锅里烧油炒鸡蛋

3.3.然后辅料一起炒

炒河粉的简单做法推荐

炒河粉，关键是怎样炒河粉才不断不碎。这就要双手并用：右手握锅铲炒，左手用筷子帮助翻动，这样炒成的河粉就不至于断或碎了。

炒河粉时，加入绿豆芽同炒，河粉就不会粘锅。

炒河粉的基础步骤如下：

1.河粉剥开或挑松，锅里下二汤匙油烧热，放入河粉，加上少量酱油、加水二汤匙，河粉炒匀，炒热，水份适度，即可河粉盛在碟里。

2.另起锅炒肉、菜。炒好的肉、菜，铺在炒好的河粉面上，即成为一碟爽滑可口的炒河粉了。

这里介绍几款典型的河粉菜谱。读者领会后，灵活变通。一定会烹饪出具有广东特色，味道鲜美的河粉。