炒方便面的家常简单做法推荐

方便面是一种做法简单又方便的食物，很多人都经常吃，炒方便面的做法也很不错的哦。下面一起来看看炒方便面的做法介绍吧，希望你喜欢!

炒方便面的食材准备

炒方便面的做法步骤

1. 油菜洗净，长的切开

2. 鸡蛋滑炒，盛出，香肠切片

3. 热水煮方便面，煮的时间不要过长

4. 锅内放油，葱姜蒜放入爆香，加入油菜，香肠，放入白糖，方便面放入，加入生抽，加入盐，味精!盐要少放，生抽咸。

5. 翻炒均匀，盛出!我做的两人份!味道

方便面有营养吗

方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等，都是补充人体营养所必需的成分，随着现代人生活节奏越来越快，方便面的美味及快速使用受到了消费者青睐。

为了“方便”，面条被蒸熟之后，要进行干燥才能保存。在方便面的面块和调料包中，人体必需的6大营养素———水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素全具备了，因此营养比较全面。

方便面是一种熟的面条。干燥之后的面条重新放回热水中，可以在几分钟之内吸水变软，恢复煮熟的状态。在这个过程中，既没有产生新的“营养成分”，也没有产生有害物质。用来炸方便面的一般是棕榈油。这种油中的饱和脂肪酸含量比较高，所以室温下是固体。饱和脂肪酸熔点高，稳定性好。但是，从健康角度说，我们喜欢不饱和脂肪酸，这也是植物油比动物油更“健康”的原因。

调料包中的脱水蔬菜基本保存了原有蔬菜的营养，只不过因为量小而稍显不足，但膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的，只要在吃方便面的时候，多搭配些蔬菜、水果等含维生素丰富的食物就行了。国内外都在开发新的营养型方便面，比如加碘或铁的营养强化型方便面、减肥型方便面、适合糖尿病人食用的方便面等，将来可满足不同人群的营养需要。

方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破损营养成分，产生过氧脂质，并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破损作用，还会促使人早衰。

由此看来，方便面的营养还是比较全面的，但是不宜多吃，容易早衰及维生素的缺乏。