核桃露的可口做法

吃核桃的好处非常多，而且食用方法也多种多样，除了单食以外我们还可以将核桃煮粥、打豆浆、煲汤、做甜点、炒食等。下面小编给大家整理的核桃露的可口做法，希望大家喜欢!

核桃露的可口做法

材料

核桃3个

燕麦适量

花生适量根据个人喜好

黄豆豆浆机里的一小杯

牛奶1袋

西米适量

草莓1颗

做法

1、前一天晚上将黄豆和燕麦泡上。

2、第二天黄豆泡好，即可开始制作，将燕麦、核桃、花生、黄豆、牛奶和适量水倒入豆浆机中，开始制作。

3、开始煮西米：将锅里的水煮沸，然后倒入适量西米煮两分钟，不断搅拌，然后关火盖上锅盖焖15分钟。

4、焖好后将西米捞出，用凉水冲，将上表面粘液洗掉，然后继续放置在沸水中煮两分钟，再关火焖15分钟西米就煮熟了，将西米捞出，盛入杯子中。

5、将豆浆机煮好的东西过滤，过滤好后放入盛有西米的杯子中，放上一颗切好的草莓即可。

小诀窍

1、煮西米的时候一定要将粘液洗净，不然涩涩的影响口感。

2、黄豆、燕麦最好要提前泡好，不然豆浆机寿命会变短。

核桃的制作方法

材料

主料：核桃仁适量、花生少许、糯米少许、牛奶、冰糖

辅料：豆腐

做法

1、先是去核桃仁和花生仁的皮。核桃仁和花生仁用刚烧开的开水烫一下，轻轻一撕，皮就掉了;

2、将糯米洗干净后，浸泡;

3、用豆浆机打米糊那个程序，将核桃仁、花生仁、糯米倒入，放水到豆浆机的最高水位线;

4、豆浆机运作完毕后，将打好的糊滤掉渣，倒入奶锅中加入半袋牛奶，开小火，用勺子不停的搅拌，同时放入适量的冰糖，继续搅拌，成糊状后就可以关火了。

5、将豆腐烫过芯，用勺子舀适量豆腐垫到碗底，最后舀入熬好的核桃花生露，哈哈，一切大功告成!

核桃怎么制作好吃

材料

去膜核桃100公克，鲜奶200㏄，黄砂糖60公克，再来米粉3/2大匙，水500㏄

做法

1.将去膜核桃放入滚水中汆烫约2分钟，捞出沥干水分备用。

2.锅中倒入2碗油小火烧热，放入作法1炸至香味散出并呈棕黄色，捞出再次放入滚水中汆烫约30秒钟去除油分，捞出沥干水分备用。

3.将作法2的核桃与200㏄的水一起放入果汁机中搅打成汁备用。

4.锅中倒入300㏄的水以小火煮至滚开，加入细砂糖和鲜奶以中火煮至滚后改小火。

5.将再来米粉加入2又1/2大匙水搅拌均匀。

6.将作法5分次徐徐倒入滚开的作法4中并持续拌匀勾芡至再次滚开即可。

孕妇每天吃几个核桃最合适

老人家都说怀孕吃核桃补脑，有些孕妇每天就不停的吃核桃，其实吃核桃虽然补脑但孕妇也不宜多吃。 大家都知道核桃是我国传统的补脑食品。

为了生一个聪明的小宝宝，不少准妈妈都会在孕期有意识地多吃些核桃。
有的孕妇天天要吃10到20个核桃，还有的一口气能吃下半斤小核桃。但这样一来，准妈妈的身体就很快会发胖，而且还有可能造成孕期血糖异常。

如何挑好核桃

一是看，细心观察它的外壳，质量好的核桃外表圆整、个头纹路均匀、缝合线紧密，会稍微有点扎手。发黑、泛油的多数为坏果。

二是摸，有经验的食家会把核桃在手上掂量掂量，轻飘飘的没有分量，多数为空果，坏果。

三是闻，味道方面也很容易辨别，好的核桃应该是没任何异味的，挑选几个闻一闻，陈果、坏果有明显的哈喇味，如果把核桃敲开闻，哈喇味更明显。

四是听，拿在手里揉一揉，要是所谓的金石之音，也就是很实在，硬朗，则说明是成熟的野生核桃，要是皮拉皮拉的空声，那多半是嫁接的。此外把核桃从一米高左右扔在硬地上听声音，空果会发出像破乒乓球一样的声音。

总而言之，孕妇要吃的“好”核桃必须要经过这样由表及里，从外壳到果仁的反复对比、审慎选择。只有吃到了好的核桃，才能充分发挥其营养，达到强身健脑的作用，生个健康聪明的宝宝也是指日可待的哦。