炒河粉的做法大人小孩都爱吃

炒河粉是很多人都爱吃的，不管是大人还是小孩都非常喜欢，做法简单又美味。下面一起来看看炒河粉的做法介绍吧，希望你喜欢!

炒河粉的食材准备

炒河粉的做法步骤

1.河粉2两,瘦肉一块,卷心菜三分之一个

2.瘦肉切丝

3.卷心菜切细丝

4.洋葱切细丝

5.河粉用热水煮熟捞出

6.油锅烧热,放入肉丝煸炒至变色

7.放入洋葱丝煸炒至半透明

8.加入卷心菜翻炒几下,倒入适量生抽翻炒

9.加入煮好的河粉,用筷子翻匀,加入盐和鸡精

10.等河粉炒入味即可装盘

炒河粉的小贴士

干河粉,要提前煮熟沥干水.

加入卷心菜后,用生抽调味才会出香,一定不要用老抽

翻炒的时候要用筷子,这样河粉才不会断裂

炒河粉的最简单做法

斋炒河粉

用料：河粉250克，绿豆芽200克，韭菜100克。

调味料：老抽二汤匙，生抽二匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，水二汤匙。

调作过程：

1.河粉挑松或剥开。

2.洗净绿豆芽，沥干水。

3.韭菜洗净，沥干水，切成小段。

4.锅里下油三汤匙烧热，放入绿豆芽炒数下，倒入河粉炒匀，加入调味品及韭菜炒至汁干，颜色均匀上碟即成。