产妇黑鱼汤的做法大全

黑鱼富含蛋白质等多种营养成分，具有去瘀生新、滋补调养、生肌补血以及促进伤口愈合的功效，是产妇滋补身体的上好食材。产妇喝的黑鱼汤怎么做呢?以下是觅食录小编为你整理的产妇黑鱼汤的做法大全，希望能帮到你。

产妇黑鱼汤的做法：青豆黑鱼汤

材料：青豆200g、黑鱼1条、油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量。

做法：

1、备黑鱼去骨切片好备用，姜，青豆。

2、汤锅加水将青豆下锅。

3、另起锅加油下姜爆香。

4、将鱼骨下锅炒制。

5、炒制鱼骨发白出味。

6、加入适量清水，量适当多一点。

7、再加适量料酒。

8、青豆锅里煮开后，煮至青豆微熟时，下适量细盐调味。

9、鱼锅里煮至鱼骨出味，汤底发白时。

10、将鱼汤过沥在青豆锅里。

11、汤底大开，青豆熟透，将鱼片下锅。

12、加适量胡椒粉提味即可关火。

13、鱼骨及带鱼肉的骨头加适量酱油可食用。

14、另青豆黑鱼汤完成。

产妇黑鱼汤的做法：山药黑鱼汤

材料：黑鱼1条、山药1000g、油适量、盐适量、猪油适量、姜适量、大葱适量、小葱适量、花椒适量。

做法：

1、将山药去皮后切成滚刀块， 黑鱼洗净沥干;准备好其他材料。

2、锅中放入适量的油， 再加入一勺猪油。

3、放入姜片， 葱段和花椒爆香。

4、再将所有的香料捞起。

5、将黑鱼片码放好煎制一下。

6、煎好一面后用筷子翻面也煎一下。

7、反面煎好后倒入适量的开水。

8、下入准备好的山药块。

9、将刚捞起的姜片和葱段再放入其中。

10、大火烧开后， 盖上盖， 转为小火三十分钟。

11、炖好后加入适量的盐和胡椒粉调味。

12、盛入碗中。

产妇黑鱼汤的做法：黑鱼骨汤

材料：鱼骨1条、金针菇100g、玉米2根、毛豆米200g、油适量、盐适量、葱姜适量。

做法：

1、鱼骨切开成小块。

2、鱼头劈开。

3、锅里放油，下鱼骨煎至两面金黄。

4、放入煮锅里。

5、放葱姜加水大火烧开。

6、放入玉米同煮20分钟。

7、放入毛豆米煮熟。

8、下洗好的金针菇开锅即可。

9、放盐出锅。