麻辣串火锅的做法_麻辣串火锅怎么做

麻辣串锅把火锅更加生活化，也更加方便大众食用，因而受到年轻人和孩子的青睐。麻辣串火锅怎么做呢?本文是觅食录小编整理的麻辣串火锅的做法资料，仅供参考。

麻辣串火锅的成品图

做麻辣串火锅的食材

做麻辣串火锅的步骤

1.准备好所有的食材。

2.锅中烧开水加入少许盐，放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。

3.海带煮上3分钟备用。

4.所有食材全部切好，千张和油豆皮切宽条。

5.鸡纯用开水焯烫备用。

6.所有食材用竹签串好备用。

7.炒锅中少倒一些油放入火锅底料小火炒至。

8.直到火锅底料融化出香。

9.加入适量的高汤或者清水。

10.加入葱姜蒜。

11.加入适量的料酒。

12.在加少许生抽。

13.加入少许白糖。

14.加入少许黑胡椒粉和鸡精。

15.大火煮上10分钟，煮出香味。

16.把串好的食材放入一个小锅中

17.煮好的汤汁倒入，把小锅和酒精炉一起上桌，随吃随煮即好。

小贴士用重庆火锅底料来做麻辣串汤汁，省事又方便。

食材可以是任意自己喜欢的，随意搭配。

竹签最好在穿之前用淡盐水煮一下再用，保证杀菌卫生。

随酒精炉一起上桌边吃边加热，越煮越有味