家常炒河粉的制作方法步骤图解

炒河粉是很多人都爱吃的特色小吃，制作方法很简单，人们在家也会经常做来吃。下面一起来看看家常炒河粉的做法介绍吧，希望你喜欢!

家常炒河粉的食材准备

家常炒河粉的做法步骤

1.豆芽菜洗净

2.河粉洗净

3.鸡蛋煎熟

4.把豆芽菜倒进去，翻炒至断生

5.倒入河粉

6.翻炒至河粉微微变色，放入适量盐

7.到适量生抽，翻炒均匀即可出锅

家常炒河粉的小贴士

河粉很容易炒断，所以不要太用力地翻动。

炒河粉的简单做法推荐

河粉(六两)、牛肉(一两)、芽菜(二两)、老抽、味精、生抽、糖适量混合待用。

先将腌好的牛肉下油锅，注意一定要将牛肉摊开平铺，煎好一面再翻过来煎另一面。

1、放入芽菜炒到八成熟后，起锅待用。

2、放油烧热再放入河粉，并将调好的味汁搅匀淋在粉上，翻炒几下。

3、倒进炒好的牛肉芽菜，炒匀后即可出锅上碟。