鸡蛋炒河粉的家常做法专治挑食的你

用鸡蛋搭配炒河粉的做法是很多人都爱吃的，健康又营养，专治挑食的你们。下面一起来看看鸡蛋炒河粉的做法介绍吧，希望你喜欢!

鸡蛋炒河粉的食材准备

鸡蛋炒河粉的做法步骤

1.肉饼切小条，火腿肠切片。

2.鸡蛋3个打成蛋液待用。

3.豆芽摘洗干净待用。

4.炒锅下油，下肉末划开炒散至变色。

5.下切好的肉饼和火腿肠略炒。

6.炒好的食材拨至锅边，倒入蛋液。

7.快炒至蛋液熟后盛起。

8.炒锅另下油，倒入豆芽翻炒。

9.倒入起前炒好的食材，加盐，胡椒粉和生抽调味。

10.倒入河粉。

11.开小火，慢慢炒匀后出锅。

鸡蛋炒河粉的小贴士

在第九步，调味的时候应该比平时炒菜略咸一点。

炒河粉的其他做法

食谱配料：

河粉，牛肉，芽菜、味精、生抽、糖各适量混合调成汁。

制作方法：

1.先将腌好的牛肉下油锅，注意一定要将牛肉摊开平铺，煎好一面再翻过来煎另一面，接着放入芽菜炒到八成熟后，起锅待用;

2.然后放油烧热锅再放入河粉，并将调好的味汁搅匀淋在粉上，翻炒几下，再倒进炒好的牛肉芽菜，炒匀后出锅上碟，炒河粉即成。