家常炒河粉的简单做法步骤教程

炒河粉是一道做法简单又方便的主食，一直都很受大众的欢迎。下面一起来看看家常炒河粉的做法介绍吧，希望你喜欢!

家常炒河粉的食材准备

家常炒河粉的做法步骤

1.食材准备好。

2.鸡蛋打入碗里，搅拌均匀。

3.青菜洗好，切断。

4.热油下锅煎鸡蛋。

5.煎好盛起备用。

6.锅里继续放油，青菜下锅加盐翻炒。

7.炒至五分钟，添些冷水烧开。

8.水开放入河粉。

9.放入一勺豆豉酱搅拌均匀。

10.待水吸收干加入鸡蛋。

11.翻匀即可。

家常炒河粉的小贴士

自己喜欢什么酱就放什么酱。

炒河粉的其他做法

材料：河粉 鸡蛋 猪肉 绿豆芽 卷心菜 色拉油 酱油 食盐 葱 姜 蒜料酒 淀粉 白糖

将鸡蛋打散，放少许盐、糖;猪肉切丝，用酱油、淀粉、料酒腌制5分钟;

卷心菜、姜、蒜切丝，葱切成葱花备用;

鸡蛋摊饼切成丝备用将肉丝下锅翻炒至变色捞出备用锅内留油，

放入姜、蒜鲜爆香，放绿豆芽、卷心菜丝翻炒;

放入河粉略微翻炒;

再放入备用的鸡蛋丝、肉丝翻炒再加适量的盐、料酒、酱油调味;

最后放入葱花即可。