炒河粉怎么炒过程步骤图解

炒河粉是一道经典的美味小吃，做法有很多种，不管怎么炒都很好吃。下面一起来看看炒河粉的做法介绍吧，希望你喜欢!

炒河粉的食材准备

炒河粉的做法步骤

1.平菇用手撕片，大头菜，胡萝卜，洋葱切细丝备用，用生抽蚝油调成汁备用

2.肉丝用盐料酒淀粉腌制

3.河粉煮熟拔凉备用

4.热锅多油爆香锅，加肉丝炒香盛出，炒虾仁盛出

5.热锅加洋葱和·胡萝卜炒香后加大头菜和平菇丝翻炒出水，再将炒熟的肉丝和虾仁放入

6.加入河粉和调料汁

7.翻炒拌匀即可盛盘

8.成品~~

炒河粉的其他做法

萝卜干炒河粉

主料：粿条、潮州萝卜干、香芹末

调料：酱油、蘑菇精、

做法：

1、先将萝卜干切成碎末粒、放入锅中用油煸炒出香味出锅待用、香芹洗净切成末待用。

2、净锅洗净放入少许油烧热、放入粿条加入少许酱油、蘑菇粉、翻炒均匀、略炒一会加入少许准备好的

萝卜碎粒、翻炒均匀、略炒一会、最后再加入香芹末、快火翻炒均匀出锅装入盘中即可。