干炒牛河粉的家常做法简单又好吃

干炒牛河粉是广东地区的特色食物，做法简单又好吃，而且搭配牛肉的做法，具有很好高的营养价值。下面一起来看看干炒牛河粉的做法介绍吧，希望你喜欢!

制作干炒牛河粉的食材

干炒牛河粉的做法步骤

1.牛里脊肉切丝，加入蒸鱼豉油和料酒抓匀备用。

2.新鲜的河粉。(如果是干的要用水泡软)

3.芹菜切段，辣椒、黑木耳、姜和葱均切成细丝。

4.锅加热，下入牛肉丝炒散，加入姜丝和葱丝盛出。

5.锅再加少许油，下入葱和姜丝。

6.倒入切好的芹菜和青椒木耳丝。

7.加入河粉放盐，生抽和蚝油

8.翻炒后再加入炒好的牛肉丝。

9.炒匀盛出即可。

牛肉的食用效果

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。