鸡蛋黄瓜炒河粉的做法好吃易做

黄瓜是很常见的普通食材，搭配鸡蛋炒河粉的做法，具有很高的营养价值，是人们都爱吃的早餐。下面一起来看看鸡蛋黄瓜炒河粉的做法介绍吧，希望你喜欢!

制作黄瓜鸡蛋炒河粉的食材

黄瓜鸡蛋炒河粉的做法步骤

1. 食材如图

2. 河粉先煮一分钟捞出备用。

3. 鸡蛋打成蛋液加入盐跟料酒，搅拌均匀备用。

4. 葱姜炝锅。

5. 加入黄瓜翻炒片刻。

6. 加入河粉炒匀

7. 加入一勺蒜蓉辣椒酱

8. 再把熟鸡蛋倒回锅中一同翻炒。

9. 加入一点点盐，糖快速翻炒均匀出锅。

黄瓜的食用功效

1、糖醋黄瓜片黄瓜500克，精盐、白糖、白醋各适量。先将黄瓜去籽洗净，切成薄片，精盐腌渍30分钟;用冷开水洗去黄瓜的部分咸味，水控干后，加精盐、糖、醋腌1小时即成。此菜肴酸甜可口，具有清热开胃，生津止渴的功效，适用于烦渴，口腻，脘痞等病症，暑天食之尤佳。

2、紫菜黄瓜汤黄瓜150克，紫菜15克，海米适量。先将黄瓜洗净切成菱形片状，紫菜、海米亦洗净;锅内加入清汤，烧沸后，投入黄瓜、海米、精盐、酱油，煮沸后撇浮沫，下入紫菜，淋上香油，撒入味精，调匀即成。此汤具有清热益肾之功，适用于妇女更年期肾虚烦热之患者食之。

3、山楂汁拌黄瓜嫩黄瓜5 条，山植30克，白糖50克。先将黄瓜去皮心及两头，洗净切成条状;山楂洗净，入锅中加水200毫升，煮约15分钟，取汁液100毫升;黄瓜条入锅中加水煮熟，捞出;山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控干水的黄瓜条拌匀即成。此菜肴具有清热降脂，减肥消积的作用，肥胖症、高血压、咽喉肿痛者食之有效。

4、黄瓜蒲公英粥黄瓜、大米各50克，新鲜蒲公英30克。先将黄瓜洗净切片，蒲公英洗净切碎;大米淘洗先入锅中，加水 1000毫升，如常法煮粥，待粥熟时，加入黄瓜、蒲公英，再煮片刻，即可食之。本粥具有清热解暑，利尿消肿之功效。适用于热毒炽盛，咽喉肿痛，风热眼疾，小便短赤等病症。