大白菜炒粉条怎么炒简单又好吃

大白菜炒粉条是北方地区人们都爱吃的家常，这道大白菜炒粉条的做法很简单，但是也很好吃哦。下面一起来看看大白菜炒粉条的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作大白菜炒粉条的食材

大白菜炒粉条的做法步骤

1.白菜洗净备用

2.白菜，葱姜蒜切好

3.锅烧热放油炒香葱姜蒜。

4.放入白菜炒至片刻，放入盐醋炒软

5.放入提前泡好的粉条，炒至粉条成熟。

6.出锅盛盘，开始享用吧!!

白菜的选购方法

选购白菜的时候，要看根部切口是否新鲜水嫩，整棵买要选择卷叶坚实有重量感的，切开的要买断层面水平，无隆起的较新鲜。白菜含有氧化酵素，切开后会活性化，发生褐变致使维生素C氧化，因此最好买整棵。

白菜的存储方法

冬天可用无毒塑料袋保存，如果室内温度过低，可把食品袋从蔬菜的根部套上去，然后把上口扎上;如果温度在0℃以上，可在白菜叶上套上塑料袋，口不用扎，根朝下戳在地上即可。