菜心炒河粉的家常做法怎么做好吃

菜心是具有很高的营养价值的蔬菜，用来搭配炒河粉的做法是很多人都爱吃的家常食物，好吃又健康。下面一起来看看菜心炒河粉的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作菜心炒河粉的食材

菜心炒河粉的做法步骤

1.准备好河粉

2.准备好材料

3.菜心摘成段，洗净

4.胡萝卜刨丝，葱切葱花

5.把鸡蛋打到碗里，加入盐、生抽

6.搅拌至盐溶

7.电热锅扫一层油

8.把鸡蛋两面煎好

9.切成条状

10.再切小块

11.盛起

12.起油锅

13.倒入菜心，加少许水，盖上盖煮2分钟

14.加入胡萝卜丝

15.加入盐，翻炒均匀，盛起待用

16.放入河粉

17.加入盐和少许生抽，翻炒均匀

18.加入其它材料

19.加入葱花，翻炒均匀便可

20.亲~~美味的早餐已经在召唤你了

菜心的功效和作用

1预防贫血菜心富含钙、铁、维生素A等多种营养成分，可增强免疫力，预防缺铁性贫血。

2降胆固醇菜心富含的维生素C有降胆固醇、降血压的作用。

3清热解毒菜心既可以清热解毒，也有散血消肿的疗效。

4提供产后营养产后所需的各种营养素都可以通过食用菜心获得，是极为理想的食疗蔬菜。

5治疗妇女的乳腺炎痈菜心可以用于治疗妇女的乳腺炎痈。