大虾炒白菜的家常做法简单易学

大虾是常见营养海鲜食材，和白菜一起炒的做法，是一道很简单易学的美味家常菜。下面一起来看看大虾炒白菜的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作大虾炒白菜的食材

大虾炒白菜的做法步骤

1.白菜洗净，虾去须洗净备用。

2.白菜片成薄片备用。

3.锅中放入花生油，开火。

4.倒入孔好水的虾煸炒，用铲子把虾头砸碎，砸出虾脑，这一步一定要做哦，这样炒出来的白菜炒虾才好吃。

5.炒出红油后放入葱丝煸炒出香味。

6.倒入片好的白菜。

7.翻炒均匀，白菜上面都是红红的，这是虾脑哦。

8.倒入适量生抽翻炒均匀，开始盖子闷制15分钟，中间要翻炒哦。

9.白菜熟了就可以了，放入咸盐翻炒均匀就可以出锅了。

10.可以开吃了。

吃虾吐了怎么办

因为吃虾导致呕吐的情况有很多，所以一发现有出现呕吐、反胃的情况，就要立即停止食用虾，然后及时去医院就医，找到发生呕吐的原因，不可以随便胡乱用一些止吐的方式，以免加重病情。

并且以后食用虾的时候都要注意是否新鲜，是否煮熟，过敏情况导致的呕吐就不要再食用虾了。

吃虾的注意事项

1、虾背上的虾线是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以应该去掉。

2、腐坏变质的虾不可食用，色发红、身软、掉头的虾不新鲜，尽量不要吃。

3、虾忌与某些水果同吃，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂等同食，不仅会降低营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，容易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

4、对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的人应慎食。

5、要保存小干虾时，为防止虾干燥和氧化，尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。