冬季养生补气炖汤食谱大全__养生补气炖汤怎么做

冬季时节该如何补气呢?说到补气，我们都会想到人参，阿胶等中药，人参补气的效果是很好，但是价格比较的昂。那么有没有一些食材，既廉价又能起到补气的功效呢?以下是觅食录为你整理的冬季养生补气炖汤食谱大全，希望能帮到你。

养生补气汤食谱：莲子百合汤

用料：半斤瘦肉，百合半两，一两莲子，蜜枣四枚 。

做法：把所有材料洗净，一齐放入煲内，加六碗清水，煲三到四个钟点，直至莲子松化，百合融在汤里。

功效：莲子具有养神安宁，降血压的功效。而百合能补中益气，温肺止咳。两种材料加上瘦肉一齐煲汤，不仅滋补中气、健肺养颜，养神平压，而且味道也相当好。

养生补气汤食谱：银耳雪梨炖瘦肉

用料：瘦肉100克、蜜枣1个银耳3克、雪梨50克、

做法：首先，将瘦肉洗净，沸水略煮后切块。接着，将洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加300毫升水，隔水炖1小时。

功效：具有养阴润肺，生津润肠，降火清心的功效。

养生补气汤食谱：花旗参炖水鸭

用料：水鸭120克、生姜1片、花旗参5克

做法：首先，将水鸭去毛、剖好、切块、略煮，接着将花旗参洗净、切片，加一片生姜。然后，放入炖盅内，加250毫升水，隔水炖2小时。

功效：不仅能益气养阴，清虚热，还能滋阴养胃，补气利水。

养生补气汤食谱：猪尾黑豆汤

用料：一条猪尾，黑豆四两，黑木耳一两 。

做法：先将猪尾刮净皮毛、冲洗、乾净，再斩成小块，接着木耳先浸发，然后把两样材料和黑豆一齐放入煲内，加四至五碗水，煲三至四个钟点。

功效：猪尾能壮腰补脊椎，而黑豆滋阴，补中益气，黑木耳丰含蛋白质、多糖类，以及灰分，其中，灰分有很珍贵的硫、磷、镁、钙、钾、钠等，能滋养益胃，避免血管硬化。

养生补气汤食谱：北杏鹧鸪汤

用料：元肉二钱，远志三钱，鹧鸪一只，北杏仁三钱

做法：先将鹧鸪去肠杂、洗净，加三种药材和五碗清水，再煲三个钟点。食用时，过滤鹧鸪药渣，只喝尽汤。

功效：具有益心智、壮腰肾、润肺清痰、补肺养气的功效。

养生补气汤食谱：原盅炖北菇

材料：北菇40克、鸡骨40克、葱1条、生姜2片。

功效：北菇含丰富蛋白质，粗纤维和维生素能增强机体对肿瘤的免疫力，能刺激机体产生一种干扰素，可干扰带病毒的蛋白质合成，北菇中丰富的各种酶素，可帮助人体协调新陈代谢。

养生补气汤食谱：杜仲肉菘蓉煲猪骨汤

材料：杜促45克、肉菘蓉30克、猪骨或瘦肉。

功效：作用是健筋骨，杜仲补肝肾，强筋骨，用于肾虚腰痛，筋骨无力，肉菘蓉具有滋肾壮阳，补益精血作用，有沙莫人参的美称，对腰椎患者有很好的食疗作用。

养生补气汤食谱：莲藕红豆白鸽汤

材料：莲藕750克、鱿鱼干50克、红豆50克、白鸽2只、生姜3片、红枣6个。

功效：莲藕生津止渴，清热除烦，养胃消食，养心生血，调气舒郁，补心补虚，白鸽补中益气，滋阴养肾，鱿鱼干补血敛阴补肝强肾，红豆养血和气利水除湿，红枣补气补血健脾胃

养生补气汤食谱：火麻仁瘦肉汤

材料：火麻仁30克、瘦肉400克、生姜3片、葱2条。

功效;火麻仁能润肠，体润能去燥，专利大肠气结，便秘，凡老年血液枯燥，产后气血不顺，病后元气未复等有治疗作用，所含的蛋白质，胆碱，维生素等能滋阴养血。