麻辣香锅底料的做法

家庭做麻辣香锅好吃又好做，还可以根据个人口味进行选择，是个聚餐很好的选择。下面小编为你整理了一些麻辣香锅底料的做法。

　　麻辣香锅底料的配料

麻辣香锅底料的做法步骤

将香菜、油菜、菠菜、金针菇、平菇洗净，同时锅里倒入足量水烧开

将土豆去皮切片，黑椒牛柳切成条

将土豆、菠菜和油菜、金针菇和平菇和木耳依次焯熟分别盛出备用

锅里加两大勺油，将黑椒牛柳煎熟，盛盘备用

续用煎肉的油，油热后，加入少许切片的姜、蒜和葱花、切好的葱头和少量花椒爆锅

加入一袋麻辣香锅底料，翻炒片刻

加入切好的黑椒牛柳和午餐肉翻炒片刻，依次加入平菇、金针菇、木耳和切好的豆腐皮翻炒片刻，最后加入土豆、油菜、菠菜翻炒均匀

盛盘出锅，撒上切段的香菜，即可食用

麻辣香锅底料的小贴士

材料可按自己喜好进行调整，尽量肉类和蔬菜平衡。有些菜不适合做麻辣香锅，个人经验茎叶类、土豆、山药、藕、金针菇、平菇、鱼豆腐笋等非常入味，可供参考。