辣白菜炒年糕的做法好吃易做

这款辣白菜炒年糕特别好吃，尽管没有韩国的那么多调料，但是可以自己在家简单的做一顿，做法好吃又易做。下面一起来看看辣白菜炒年糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作辣白菜炒年糕的食材

辣白菜炒年糕的做法步骤

1.首先 去超市买辣白菜，超市的辣白菜味道比较足，比较好吃。

2.年糕 片状和条状都可以，凭自己爱好，只不过超市没有条的，我就买的片状。(别看很小，其实很多。)

3.3 将年糕放入开水中煮熟，有一个技巧，别让年糕变得特别软那样就没有口感了。可以目测差不多的时候用筷子扎一下。目测很Q软就可以。

4.4 将辣白菜和煮好的年糕放在锅里搅拌，因为我比较懒，所以直接不开火直接搅拌，加点糖，适量就可以。

5.最后，搅拌均匀就可出锅。

韩国炒年糕的做法

主料：年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。

酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗(切丝)、葱1根(切段)、高丽菜1碗(切成小方块)。

做法

1、将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。

2、开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。

3、待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻

年糕放冷藏还是冷冻

年糕最好放冷冻保存。年糕是可以冷冻的，特别是在东北，年糕的保存方式也是冷冻保存。

如果是放冰箱里，可切碎后放(这样能减少开箱次数比较环保)，同样水盖过年糕。因水温较室内常温要低，所以换水次数较常温时要少。

因为这个年糕不用任何防腐剂，年糕在冷藏或者常温保存超过一定时间容易生霉。冷冻保存最省事。水培也可以保存很久，但每间隔两三天要换一次水。(水培保存方法：浸在盆子里，水要盖过年糕，如果是室温则要定期换水，大概是水有点浑浊时就换，如果长时不换水年糕会发酸影响口味，甚至不能食用。