韩式辣白菜炒年糕的制作方法

辣白菜炒年糕是一道开胃菜，年糕吃起来的口感筋道弹牙，辣白菜的口味鲜辣，是既下饭又下酒的家常好菜。下面一起来看看韩式辣白菜炒年糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作韩式辣白菜炒年糕的食材

韩式辣白菜炒年糕的做法步骤

1.准备辣白菜，年糕，和韩国辣酱

2.年糕洗净水煮一分钟煮软即可

3.辣白菜切块

4.不粘锅放底油

5.下小聪碎和青椒碎

6.随后放入辣白菜翻炒，放入两茶匙的韩国辣酱

7.放入年糕片

8.加一小匙白糖提鲜，中和辣味

9.加少许盐调味，不要太多，酱和辣白菜都有咸味。

炒匀即可出锅，不需加味精了

年糕冷冻后怎么解冻

年糕原包装是速冻的。解冻方法：直接常温冷水解冻，不可以用温水。保存直接打开水培最好。

年糕放冰箱保存能放多久

年糕是熟食食品，保质期是有限的，一般气温在15度以下阴凉保存可以放3到5天，15度以上只能放2天左右，及时放到冰箱冷藏也就是5到10天的保质期，需要长时间的保存的人可以用水浸泡或冰箱冷冻起来，有的人说冷冻久了年糕的口味会变，其实只要年糕表面没有出现霉变或是酸臭味，年糕通过再次烹制都是可以食用的。