如何做辣白菜炒年糕简单又美味

辣白菜炒年糕是一道做法很简单，但是吃起来特别美味的家常菜，赶紧学起来吧，说不定会有意外惊喜。下面一起来看看辣白菜炒年糕的做法介绍，希望对你有帮助!

制作辣白菜炒年糕的食材

辣白菜炒年糕的做法步骤

1.这是买来的年糕

2.用水煮一下，没有想到一开锅就软软的了

3.准备好的葱花

4.猪肉切成片

5.这是买来的辣白菜，用剪刀煎成小块。买时我多要了点汤

6.锅中放油

7.油热了就加入肉片煸炒

8.当肉变色就放入葱花

9.放入辣白菜煸炒

10.加入煮好的年糕，因为年糕已经很软了，就用漏勺捞进去煸炒匀了就可以了

年糕会发霉的原因

如果是冷冻的年糕发霉,那就是冷冻环境出现过问题,或者存放时间较长,或者曾经在常温放置时已经发霉,只是没有发觉.

正常的年糕有很高的营养价值,这样就有利于霉菌的滋生,霉菌繁殖到一定数量,就会在表面看起来发霉了,不能食用.

年糕发霉了还能吃吗

最好不要吃。

年糕发红长霉，大都是因为表皮微生物、霉菌滋生，从卫生角度来说，就算削掉长霉的外皮，吃下去未必就安全，为了身体健康，即使不舍得，还是要扔掉。

表面的霉菌切掉了，里面的霉菌肉眼是看不到的。类似长霉了的食物，光削掉表皮是没用的，建议丢弃，不要食用，误食的话很可能引发急性肠胃炎，如果长期多次服用，还可能致癌。

东西是变质了才会发霉的，所以最好别吃了。当然，对于比较节约的人来说扔掉太浪费了，因霉菌主要侵染其表层，他们会把发霉的地方切掉或是把霉擦掉洗干净入锅蒸软再吃，有些人吃了之后没有什么不良的反应，但有些人可能会出现拉肚子或呕吐，这可能是食物中毒的迹象，因为吃发霉变质的食物最容易引起食物中毒，所以建议：身体是革命的本钱，为了健康，最好别吃质变的食物。