韩国辣白菜炒年糕的经典做法

这款辣白菜炒年糕的做法色泽红润，年糕吃起来软糯可口，是韩国料理的经典佳肴。下面一起来看看韩国辣白菜炒年糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作韩国辣白菜炒年糕的食材

韩国辣白菜炒年糕的做法步骤

1.将年糕冲洗干净。

2.将洋葱、胡萝卜切片备用。

3.辣白菜切段备用

4.起锅热油，放入胡萝卜、洋葱，煸炒至断生。

5.然后加入辣白菜翻炒均匀。

6.放入年糕片、辣椒酱。

7.加入适量的盐和水，小火煨制3分钟。

8.加味精提鲜，旺火收汁即可

年糕和什么炒好吃

年糕的种类也有很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。而且年糕的烹饪方法也有很多，蒸炸煮等都可以。

蕃茄炒年糕

原料:番茄、年糕。调料:盐、老抽

做法:

1、先煮开一锅水,把年糕稍微焯一下至软身即可(也可以煎熟)

2、番茄切小块

3、热锅下油,把番茄炒一下

4、加入番茄酱继续炒

5、加入年糕,炒匀

6、加一点点盐和酱油调味,番茄酱本身有咸味的,所以其他调味品不要放太多

黑芝麻炒年糕

原料:年糕、黑芝麻、白沙糖

做法:

1、将年糕放在案板上切开。

2、随后,将年糕下入沸水中焯开,捞出。

3、烧锅倒油烧热,下入年糕。

4、接着,加入白糖翻炒翻炒。

5、然后,搁入黑芝麻炒匀,即成。

年糕营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、镁等营养元素。虽说年糕大家都爱吃，但是不是所有人适合，老人小孩吃的时候要注意，因为年糕有一定的粘性，而且脂肪高的人也要注意，患有糖尿病的人，甜类食物要少吃.