广东鸡火锅的做法

广州人吃火锅最怕上火，一般会放多些蔬菜，像胡萝卜、竹蔗等等，火锅的汤底不会加入太多材料，以清淡鲜味为主，烫肉类和菜后火锅汤底仍然可以喝，汤非常浓郁又美味。下面小编为你整理了一些广东鸡火锅的做法。

广东鸡火锅的配料

广东鸡火锅的做法步骤

1.

猪骨头斩件洗净

2.

猪骨头飞水

3.

玉米切段，胡萝卜削皮切块

4.

把猪骨头、玉米和胡萝卜以及清水一起放在汤锅里，煮沸后转中小火煲30分钟

5.

在煲汤底时，鸡洗净斩件

6.

将盐、料酒、酱油、姜粉和胡椒粉放入鸡块里，拌匀腌制片刻

7.

把油麦菜、娃娃菜和菇类洗净

8.

汤煲好后放入家乐浓汤宝和枸杞，煮沸后可以一起烫鸡块和青菜，吃火锅

9.

可以放入鸡块，青菜和菇类，烫熟就可以吃了

广东鸡火锅的小贴士

火锅的青菜可以随意购买喜欢的，如果人多可以买些肉丸子和海鲜