红烧火锅丸子的家常做法

火锅丸子是一种油炸食品，在全国各地都有出现，一般是用面团里面包上肉末、香菜等作料，然后将油(用油)烧肉丸子开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用漏瓢捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。下面小编为你整理了一些红烧火锅丸的做法。

红烧火锅丸的配料

红烧火锅丸的做法步骤

1.土豆去皮切滚刀

2.红萝卜去皮切滚刀

3.木耳用水泡开，洗净。

4.鲜香菇切成块

5.各色素丸子

6.锅内倒少许清水，放入土豆丁和红萝卜丁，烧成7、8成熟。

7.倒入香菇丁

8.倒生抽、老抽。

9.放十三香、盐、胡椒粉。

10.适量冰糖

11.姜切片、蒜切丁。

12.放入黑木耳

13.最后放入丸子，盖锅盖，再烧一会儿，收汤汁即可，淋少许香油即可出锅。

红烧火锅丸的小贴士

丸子是熟的，最后下锅稍煮一下即可。