红烧火锅鱼的做法

红烧火锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅，通常以麻辣为主，是一道典型的川菜。下面小编为你整理了一些红烧火锅鱼的做法。

红烧火锅鱼的配料

红烧火锅鱼的做法步骤

先用盐和料酒腌制10分钟，姜放少许鱼肚中除腥。再用热油将鱼煎至金黄色，之后放蒜剁椒或老干妈和水盖锅焖5分钟。开锅撒葱花，这样美味的火锅底就做好了。

红烧火锅鱼的小贴士

红烧火锅鱼独有的特色原料，秘制配方及严格的炒制工艺等保证了其核心产品火锅的优势竞争力，以“辣而不燥，鲜而不腥，入口窜香，回味悠长”的特色口味享誉大江南北，营养丰富，口感绝佳，健脑益智，安全绿色保健。金韵火锅鱼取材于子鲜鱼，采集民间食疗配方，醇香厚道，辣感柔和，食无药味的全植物油鱼火锅，真正做到了食不上火，。并且融入十多种名贵滋补中药材，鲜鱼久煮不老，味道厚重，汤色红亮，香味浓郁，久吃不上火，男女老少四季皆宜，具有强身健体之功效，绿色环保。