孕妇能吃菠菜炒鸡蛋吗怎么做好吃

菠菜炒鸡蛋是一道做法简单又好吃的家常菜，经常会在餐桌上看到，孕妇都会非常注意孕期的饮食，纷纷关心可不可以吃菠菜炒鸡蛋的问题。下面一起来看看孕妇能不能吃菠菜炒鸡蛋及做法介绍吧，希望对你有帮助!

孕妇可以吃菠菜炒鸡蛋吗

菠菜炒鸡蛋是可以食用的，不过也要根据体质来决定，不能过度多吃。不少的专家主张孕妇早期的两个月内应多吃菠菜，这是因为菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

但是因为菠菜中含有大量叶酸，会影响锌、钙的吸收，所以在制作这道营养餐的时候要注意一点，菠菜先用开水焯一下，去掉草酸，以免影响到钙的吸收。和所有的食物一样，平衡而适量、各种食物均衡搭配才是最健康的饮食。

孕妇处于特殊时期，一定要注意自己的饮食搭配，对于不适宜自己吃的东西，在日常生活中应该尽量避免。孕妇不能吃木耳菜。木耳菜不是木耳，又叫豆腐菜、落葵。性寒，有滑肠凉血之效，怀孕早期及有习惯性流产的孕妇忌食。孕妇不能吃生菜。特别是生吃，作为生冷食物一种，生菜上往往含有细菌、农药等，生吃易腹泻，不利于胎儿。

制作菠菜炒鸡蛋的食材

菠菜炒鸡蛋的做法步骤

1. 菠菜洗净;

2. 在开水锅里烫30秒左右;

3. 捞出过凉水;

4. 挤去水份，切成小段;

5. 鸡蛋打散;

6. 炒锅上火，烧热后放油;

7. 倒进油锅里，中小火，不要用锅铲碰鸡蛋，让蛋液自行凝固，可以轻轻晃动一下锅体，成形后再翻动;

8. 倒入菠菜段，加少许盐调味即可出锅;

9. 一份快手的营养小炒就可以出开吃了。