怎么炒猪肝的做法步骤图解

猪肝是很多人都爱吃的家常菜的一种，不管是炒猪肝还是猪肝汤，都是很好吃的菜肴。下面一起来看看炒猪肝的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作炒猪肝的食材

炒猪肝的做法步骤

1.食材：猪肝 、青红辣椒 洋葱 植物油 盐 淀粉 姜 料酒 鸡精 味极鲜 香油 白醋

2.把猪肝清水冲洗

3.再切片

4.放在盆里加几滴白醋盐浸泡30分钟以上

5.捞起用香油淀粉料酒腌制

6.把洋葱切块，青红辣椒切块，姜切末

7.热锅凉油，加猪肝片炒到猪肝片成硬块状捞起

8.锅里留底油姜末洋葱块炒出香味

9.加青红辣椒翻炒

10.加猪肝盐翻炒均匀

11.加味极鲜

12.鸡精翻炒均匀出锅

猪肝的最佳食物搭配

猪肝 + 油菜

猪肝和油菜 一起吃;可以增强免疫力

猪肝 + 洋葱

猪肝和洋葱 一起吃;可以增强免疫

猪肝 + 银耳

猪肝和银耳 一起吃;可以滋阴清热、养肝明目

猪肝 + 菠菜

猪肝和菠菜 一起吃;可以改善贫血

猪肝 + 苦菜

猪肝和苦菜 一起吃;可以清热解毒、补肝明目

猪肝 + 茭白

猪肝和茭白 一起吃;可以保肝护肾

猪肝 + 苦瓜

猪肝和苦瓜 一起吃;可以清热解毒、补肝明目

猪肝 + 白菜

猪肝和白菜 一起吃;可以保肝护肾