火锅冒菜的做法及配方

冒菜火锅可是四川出名的家常火锅，一年四季都少不了它，那可是好吃得劲的下饭火锅呢，下面小编为你整理了一些火锅冒菜的做法。

　　火锅冒菜的配料

火锅冒菜的做法步骤

牛油冒菜火锅的做法步骤1

1.超市里卖的秦妈牛油火锅底料

牛油冒菜火锅的做法步骤2

2.适量色拉油炒散火锅底料

牛油冒菜火锅的做法步骤3

3.加入蒜姜末炒香

牛油冒菜火锅的做法步骤4

4.加入高汤大火烧开，小火熬制1小时

牛油冒菜火锅的做法步骤5

5.按煮熟难易依次下入菜

牛油冒菜火锅的做法步骤6

6.蘸料：香菜末、蒜末、鸡精、耗油、香醋、芝麻油、盐

火锅冒菜的小贴士

火锅底料依据自家口味加减，蘸料也是依据自己口味调整佐料

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