火锅面,在家怎么做好吃

火锅面简单便捷而且适合喜欢辣味的吃货哦!下面小编为你整理了一些火锅面的做法。

火锅面的配料

火锅面的做法步骤

1. 辣白菜切小块，豆腐切块，海带切几刀，五花肉切片。

2. 锅里热少许油，放入五花肉，小火煎至肉出油，变得金黄。然后倒入辣白菜和汁继续翻炒一会出香味。

3. 倒入淘米水，烧开后加入海带和豆腐转中火继续炖10-15分钟。

4. 这时另起一锅煮面，顺便把小油菜焯烫一下捞出浸凉。面煮至六七成熟捞出过凉后，放入泡菜锅里，拌匀继续煮5分钟，加入小油菜，倒入生抽调味即可出锅。(泡菜本身有盐味，可以先尝一下，再根据口味调入生抽。泡菜火锅面通常用乌冬面，我不喜欢乌冬，就用了普通鲜面条。)

火锅面的小贴士

在锅里放水，煮丸子，煮好了把辛拉面和调味料放进去，继续煮，面差不多了的时候把洗好的青菜烫火锅面一下即可把所有东西捞出放到碗里