炒酸奶的家常做法简单易学

在炎热的夏天，来一份炒酸奶，非常清爽可口，这款自己在家制作的炒酸奶，简单易学，还不用顶着大太阳出去买来吃。下面一起来看看炒酸奶的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作炒酸奶的食材

炒酸奶的做法步骤

1.把花生放到锅里小火炒，待花生皮裂开即可关火。

2.花生出锅后晾凉切碎待用。

3.蔓越莓干洗净切碎待用。

4.将蔓越莓干，花生碎，饼干碎，芝麻加入酸奶中，搅拌均匀。

5.将搅拌均匀的酸奶倒入干净的烤盘中。放入冰箱冷冻两个小时后即可取出食用。

炒酸奶可以用平底锅吗

炒酸奶是可以用平底锅的。说起“炒酸奶”，估计大部分人都会眼前一亮，这种新奇的吃法估计大家都没听过，酸奶炒着吃。酸奶是世界六大健康食品之一，炒酸奶是根据炒冰的做法演变而来。我经常吃这边爱尚鲜奶吧的炒酸奶，他就是用平底锅超的。用平底锅炒的酸奶替代了果汁，这样炒制出来的“冰品”不会出现冰渣，口感更加细腻。

平底锅炒酸奶的做法教程

用料 ：酸奶150-200g、花生碎 适量、芝麻适量、葡萄干适量、蜜豆适量、香蕉 一个、蜜桃一个、果酱一勺

做法

准备一个平底的盘子，放入冰箱冷冻室提前冷冻15分钟

选用较厚的平底锅，大火将锅烧热转中火，倒入生花生翻炒，听到花生有劈里啪啦的声音后转小火，要不停翻炒保持热度均匀防止变糊。有花生开始掉皮的时候有九成熟了，继续翻炒等颜色变了关火，摊开花生放凉去皮捣碎，制成花生碎待用。(也可以直接买成品花生碎)

香蕉，蜜桃切成丁待用。

把一袋酸奶(180g)倒入刚才冷冻好的盘子里，加入花生碎，芝麻，葡萄干，果酱(不喜欢太甜的可以不加)，香蕉丁，蜜桃丁。

搅拌均匀，用铲子铺平，放入冷冻室。

一个小时后拿出，用铲子铲起弄碎，再次放入冷冻室冷冻10分钟。

拿出后酸奶变的更硬，翻动一下再冷冻3分钟，美味的水果炒酸奶就完成啦!