火锅鱼的家常做法详细步骤

鲜嫩的白菜与油煎过的鱼头煮在一起，汤浓鲜美，让你喝了爱不释手。有菜有鱼，一举两得，一餐的营养一次够位，非常适合懒人的菜哦。下面小编为你整理了一些火锅鱼的做法。

　　火锅鱼的配料

火锅鱼的做法步骤

1.准备好材料

2.鱼头洗净，加入适量盐腌制一下

3.红枣、霍斛、枸杞洗净备用

4.猪骨头先焯水

5.加入红枣、霍斛、枸杞先熬1小时

6.白菜切成四片备用

7.豆腐切小块

8.红萝卜切段

9.姜切片

10.芹菜切粒

11.葱切段

12.鱼头放入油锅里煎至金黄

13.把煎至好的鱼头放入到火锅汤底来

14.加入葱段，芹菜粒。中火煲20分钟

15.最后加入豆腐跟白菜，煲滚后，就可以搬至电磁炉边煲边吃了

火锅鱼的小贴士

因为是火锅，要边煲边吃，所以不下鸡精哦。

鱼头先煎至金黄，煲出来的汤，才会奶白奶白的。