火锅鱼的家常做法图片教程

火锅鱼口感麻辣，配以各种蔬菜食用，鲜美而不燥火。下面小编为你整理了一些火锅鱼的做法。

火锅鱼的配料

火锅鱼的做法步骤

1.原料。

2.火锅里白菜垫底，放入豆腐、香菇片。

3.鱼头片开，抹少许盐。

4.热锅凉油放入鱼头煎一下。

5.把鱼头翻面，放入火锅底料小火炸香。

6.放入姜片、蒜片炒香。

7.把鱼头翻个儿，加热水、盐、老抽调味。

8.大火煮开后改中火煮5分钟。

9.倒入火锅中，继续加热。

10.煮至香菇成熟，豆腐入味就可以吃啦!

火锅鱼的小贴士

我用的是烧酒精的小火锅，如果您没有，用电磁炉也可以。