腊八蒜炒杏鲍菇的做法简单易学

杏鲍菇是很多人都喜欢吃的食物，做法多种多样，用腊八蒜炒杏鲍菇的做法，简单易学，是一道很美味的家常菜。下面一起来看看腊八蒜炒杏鲍菇的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作腊八蒜炒杏鲍菇的的食材

腊八蒜炒杏鲍菇的做法步骤

1.蒜剥皮放入米醋中1~2天变绿后即为腊八蒜

2.腊八蒜捞出切片

3.杏鲍菇切片

4.油烧至六成热放入杏鲍菇炸至金黄色捞出沥油

5.锅中留少许油放入葱花、腊八蒜，翻炒后加入料酒和腌蒜的醋爆香

6.放入杏鲍菇翻炒，再加入蚝油和白糖，收汁出锅

7.装盘

食用杏鲍菇的日常注意事项

杏鲍菇的适用人群。

一般人群均可食用，特别适合心血管疾病患者、癌症患者、体弱人群、便秘者、食欲不振、消化不良者食用。

杏鲍菇对哪些病有辅助治疗的作用?

高脂血症，心脑血管系统疾病。

哪些体质的人适宜吃杏鲍菇?

健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质。

哪些体质的人不适宜食用杏鲍菇?

痰湿体质，特禀体质。

食用禁忌。

杏鲍菇为动风食物，过敏者勿食。

杏鲍菇的保健食谱

凉拌手撕杏鲍菇

食材：准备半斤杏鲍菇、香油适量、盐适量、十五毫升蒸鱼豉油、两克糖、五毫升香醋、两颗香菜、七个蒜瓣、二十克红椒、一个青椒、五毫升生姜汁。

做法：

1、先把杏鲍菇入开水中煮熟，捞出沥干水分然后用手撕成小条。

2、把香菜，青红椒洗净，大蒜去皮。

3、取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜，再加入调味料拌均匀。

4、把调味料浇在杏鲍菇上面，拌均匀后，再加入香油。

5、全部拌均匀即可食用。

功效：凉拌手撕杏鲍菇吃起来清香可口，不仅美味，而且能够调养脾胃。

宫保杏鲍菇

食材：准备一根杏鲍菇、五十克花生、葱姜蒜适量、十粒花椒、麻油1小勺、二十克干红辣椒、糖2大勺、醋1大勺、盐1小勺、淀粉1小勺、一斤油。

做法：

1、先把杏鲍菇洗净切成小丁，裹上干淀粉。

2、把花生炸熟放凉，葱姜蒜改刀。

3、油倒入锅中加热至180度左右把杏鲍菇下入炸至浮起捞出控油。

4、油倒出留一点底油，把葱姜蒜煸香倒入蘑菇，倒入调料调成的欠汁和花生快火挂汁出锅。

功效：宫保杏鲍菇美味又营养，能够开胃健脾，滋补强身，适合食欲不振的人食用。