火锅鱼这样的做法最正宗

火锅的种类也特别多，其中火锅鱼因为味道鲜美受到了很多人的喜爱，下面小编为你整理了一些火锅鱼的做法。

火锅鱼的配料

火锅鱼的做法步骤

1. 待用

2. 我买的是民生牌的鱼调料

3. 用盐 淀粉腌制半小时

4. 锅里放油 炒胡豆瓣 放蒜瓣 泡姜 泡椒 炒香再放点白糖

5. 就把鱼调料放进去 翻炒

6. 一直不停的翻炒 多炒哈 炒香

7. 锅里放500毫升的水

8. 煮开小火慢熬 越熬越香

9. 先下鱼头 再下鱼肉。

10. 倒盆里 怕点葱花和小米辣碎

11. 完成。

火锅鱼的小贴士

鱼头煮2分钟 鱼肉一分钟 即可关火 焖半分钟。