家常火锅鱼的做法

三文鱼享有“水中珍品”的美誉，用它来做火锅鱼更是一绝。下面小编为你整理了一些家常火锅鱼的做法。

家常火锅鱼的配料

家常火锅鱼的做法步骤

1.三文鱼头清洗干净

2.白萝卜清洗干净后切成滚刀块

3.粉丝用温水泡发约10分钟左右

4.香葱清洗干净后切段

5.起油锅，待油温六成热时，放入三文鱼头煎制

6.待一面煎至金黄时，翻另一面继续煎制

7.将两面煎至金黄的鱼头盛出，用剩下的油烧热后放入萝卜煸炒

8.随后加入适量的水、鱼头和粉丝

9.大火煮至沸腾

10.加入香葱和适量的盐调味

11.装入电火锅即可上桌，美味的三文鱼头火锅吃起

三文鱼的功效

三文鱼，也叫萨门鱼，学名为鲑鱼，是世界著名的经济鱼类，也是西餐中较常用的鱼类原料。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。三文鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。