火锅鱼的简单做法

今天买了一条花鲢，麻烦摊主帮我把它分解了一番，鱼身做了酸菜鱼，鱼头我就要才兑换的韩式火锅做个鱼头火锅吧!下面小编为你整理了一些火锅鱼的做法。

　　火锅鱼的配料

火锅鱼的做法步骤

1.鱼头剁成2半洗净

2.各式鱼丸准备好

3.蘑菇清洗干净撕小片

4.冻豆腐洗好切块

5.葱姜蒜准备好

6.热锅凉油放入鱼头煎一下

7.一面煎黄翻面继续煎，煎成两面金黄

8.放入葱姜蒜炒香

9.倒入火锅中，添加适量的水，料酒，盐

10.放入豆腐，鱼丸，蘑菇继续加热

11.煮至蘑菇熟透，豆腐入味就可以吃啦!

火锅鱼的小贴士

鱼头和豆腐可以多炖一会儿，更容易入味。鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老很有好处。