杏鲍菇怎么炒不出水及做法推荐

把杏鲍菇先焯水然后再炒，这道炒杏鲍菇的做法，加上肉一起炒更加好吃哦。下面一起来看看炒杏鲍菇的做法介绍吧，希望对你有帮助!

杏鲍菇怎么炒不出水

网友回答：

1、过个油再炒

2、用热水洗。加别的菜烩着炒

3、炒的一般都会出水，注意炒时千万别放盐，等熟后再放，因为盐会迅速让菇的水份流失，这样弹牙的口感就没了。

制作杏鲍菇炒肉的食材

杏鲍菇炒肉的做法步骤

1.杏鲍菇焯水备用

2.肉丝用盐和淀粉抓匀

3.热锅热油爆香葱花加入肉丝滑炒

4.加入适量酱油和盐

5.放入杏鲍菇翻炒出锅即可

6.成品

宝宝吃杏鲍菇的注意事项

宝宝在吃杏鲍菇的时候，也是有需要注意的地方哦。比如家长们在给宝宝吃杏鲍菇的过程中，最好是不要和难于消化和含有草酸的食物搭配。而且在烹制的过程中，也不要加入过多的调味，比如辣椒酱、芥末、味精等。

具体注意事项如下：

1、杏鲍菇不要和竹笋和牛蒡等难于消化的食物搭配。

1岁以下的宝宝其消化系统还没有完全的发育完善，所以，不要给宝宝吃难于消化的食物，否则极有可能会造成宝宝的消化不良。而且竹笋、牛蒡等都属于难于消化的食物，所以，在烹制杏鲍菇的时候，千万不要加入。

2、杏鲍菇不要和洋葱、茭白等含有大量草酸的食物一起搭配给宝宝吃。

草酸不仅难于让宝宝吸收，而且还很有可能会影响食物中钙物质的吸收。宝宝在生长发育的过程中，需要大量的钙元素和锌元素，若是缺少了，极有可能会导致牙齿发育不良，严重的还会影响宝宝的智力发育。

3、在给宝宝吃杏鲍菇的过程中，辣椒酱、芥末、味精等调味料不要放入过多。

这些调味料很容易加重宝宝的肾脏负担，干扰身体对其它营养的吸收。