火锅蘸酱怎么做好吃

冬天绝对不能少的就是火锅啦，对火锅来说绝对不能少的就是蘸料了。下面小编为你整理了一些火锅蘸酱的做法。

　　火锅蘸酱的配料

火锅蘸酱的做法步骤

1. 番茄切碎，去皮更好

2. 锅里放油，平时炒菜的量，加入切好的番茄碎，中小火熬

3. 大约5分钟后成酱汁状

4. 加入两大勺黄豆酱，然后根据自己口味加麻辣酱或者甜面酱两勺，若是太干，可以加少量水继续熬开。

5. 小火熬3，4分钟，就可以出锅了，可以再淋些香油，或者加些芝麻，香菜，花生碎来提香

火锅蘸酱的小贴士

芝麻酱(或花生酱)用冷开水边下边调成厚糊状，加入少许糖、盐、生抽王、胡椒粉、味精、葱白头、香菜末、麻油拌和即成。