杏鲍菇炒多久能熟及家常做法推荐

炒鲍菇是一道很多人都爱吃的家常菜，对于第一次炒杏鲍菇的小伙们来说，都会想知道炒杏鲍菇要多久才能熟的问题。下面一起来看看炒杏鲍菇的做法介绍吧，希望对你有帮助!

杏鲍菇炒多久能熟

杏鲍菇煮5分钟就可以吃，时间长破坏营养，且口感不好。

杏鲍菇煮多久可以吃

和香菇、平菇差不多的，旺火爆炒3分钟就熟透，只要炒时变软再多炒半分钟就可，最好不要炒到出水，那样就不好吃了，杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐;即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。如果放麻油等凉拌的话，蒸8分钟 ，手撕成丝即可。 分享 本回答由娱乐休闲分类达人 秦福花认证一般不超过5分钟即可。二十分钟左右 最后要闷一下。

怎么样的杏鲍菇算是熟了?

新鲜的吗。如果是新鲜的，那么蘑菇你用多久。这个一样。如果不是新鲜的。那一定要泡水。发起了。发透露和新鲜的做法一样。没有什么区别。只是要反复清洗。多洗几遍对身体没有坏处。变软，商务水开即可

炒杏鲍菇的食材配料

炒杏鲍菇的做法步骤

1.杏鲍菇切成条状备用

2.芽菜洗净切段备用

3.五花肉切丝，热锅下油，炒五花肉

4.炸出肥油

5.放杏鲍菇

6.加切好的红辣椒丝

7.加切好的蒜段

8.加适量盐调味

9.加适量老抽调味

10.加适量醋调味

11.快炒出锅

挑选杏鲍菇的方法

看菌盖

菌盖为圆碟状，表面应有丝状光泽，平滑、干燥、再看菌盖是否开了，菌盖如果开了，代表采摘迟了，孢子都已经开了，其营养就大大的降低了。直径以3厘米左右为佳，这样的杏鲍菇口感最好。

看菌褶

菌褶应排列密集，颜色应呈乳白色，边缘及两侧平，有小菌褶。

看菌柄

先看表面的纤维，过粗代表其太老了，过细则代表太嫩而少了咬劲，熟度以七分熟的恰好，菌柄10厘米左右为佳，最后看颜色，色泽乳白光滑，肉质肥厚。