黄瓜香菇炒鸡蛋好吃的家常做法

这道菜用香菇、黄瓜、鸡蛋搭配炒制而成，做法简单快捷，是一道好吃又健康的家常菜。下面一起来看看黄瓜香菇炒鸡蛋的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作黄瓜香菇炒鸡蛋的食材

黄瓜香菇炒鸡蛋的做法步骤

1.香菇洗干净，焯水后切成条。

2.黄瓜洗干净切成片。

3.起油锅，炒熟鸡蛋后盛出 。

4.再起油锅，葱姜入锅煸香。

5.香菇入锅炒。

6.黄瓜入锅炒。

7.鸡蛋入锅炒。

8.加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘。

食用黄瓜的误区

黄瓜+花生

黄瓜和花生的搭配，好像没什么不对，也成为了酒桌的必备，可是你知道，其实黄瓜和花生不可以同食哟。因为黄瓜性味甘寒，主要用来生食，而花生米含有较多的油脂。通常来说，如果性寒食物与油脂相遇，会增加它们的滑利性，可能导致腹泻，所以尤其是肠胃不好的朋友，应该避免花生和黄瓜同食。

西红柿+黄瓜

众所周知，西红柿含有较多的维生素C,然后黄瓜中却含有一种西红柿分解酶，虽然他可能不会破坏身体，但是却影响西红柿中维生素c的吸收，没有什么营养，所以我们这样吃虽然口感还不错，但是却让营养都流失了，那么也是不利于我们健康的，还是应该尽量的避免才行哦。

腌黄瓜

腌黄瓜最重要的成分就是盐，因为含有大量的盐，所以腌制的黄瓜可能含有亚硝胺，有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不宜食用，这是我们在吃黄瓜的时候需要去注意的了，我们最好还是避免这样的吃黄瓜哦，虽然本身味道还不错，但是并不健康，需要大家重视才行

黄瓜生的健康吃法

黄瓜不宜生吃，很多人都知道黄瓜不仅是非常好的减肥食品也是非常好的美容食品，很多人还很喜欢生吃黄瓜，而且黄瓜吃起来的味道以及口感都是很不错的，但是我们也要注意了，其实黄瓜是不宜生吃的。

黄瓜清脆爽口，绝大部分人都是以生吃为主，蘸黄豆酱、拌沙拉。但是，实际上黄瓜的最佳吃法是将黄瓜煮食，煮黄瓜的功效最大，这样是可以帮助我们更好的去利用黄瓜的功效了哦。

黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此，从营养学的角度，是十分适合大家长期食用的蔬菜之一。

但黄瓜属凉性食物，成分中96%是水分，能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用。传统中医认为，生吃黄瓜不利于血液的流通，会阻碍新陈代谢，从而引发各种疾病，所以对于我们的健康来说，是可以选择服用黄瓜来进行养生的哦，可以很好的帮助我们补充大量的营养物质了哦。因此，即使是在炎热的夏季，中医仍旧建议大家把黄瓜加热后食用，不仅能保留其消肿功效，还能改变其凉性性质，避免给大家的身体带来不利健康的影响。