鸡火锅的做法图解

广州人吃火锅最怕上火，一般会放多些蔬菜，像胡萝卜、竹蔗等等，火锅的汤底不会加入太多材料，以清淡鲜味为主，烫肉类和菜后火锅汤底仍然可以喝，汤非常浓郁又美味。下面小编为你整理了一些鸡火锅的做法。

鸡火锅的配料

鸡火锅的做法步骤

1. 猪骨头斩件洗净，飞水。

2. 玉米切段，胡萝卜削皮切块。

3. 把猪骨头、玉米和胡萝卜以及清水一起放在汤锅里，煮沸后转中小火煲30分钟。

4. 在煲汤底时，鸡洗净斩件。

5. 将盐、料酒、酱油、姜粉和胡椒粉放入鸡块里，拌匀腌制片刻。

6. 6、 把油麦菜、娃娃菜和菇类洗净。

7. 汤底煲好后可以放进鸡块等等烫熟吃

鸡火锅的小贴士

火锅的青菜可以随意购买喜欢的种类。

如果人多可以买些肉丸子和海鲜等等。