香菇炒鸡肉怎么炒好吃又美味

香菇搭配鸡肉一起炒的做法，是很多人都爱吃的一道家常菜，做法简单又好吃，很美味哦。下面一起来看看香菇炒鸡肉的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作香菇炒鸡的食材

香菇炒鸡的做法步骤

1.香菇洗净备用

2.鸡切块，洗净

3.锅中放油，先炒鸡块后放香菇

4.加适量的盐

5.加适量的酱油

6.加适量的水，大火煮30分钟

秋天吃香菇上火吗

食材名称: 香菇

别名: 冬菇, 香菌, 爪菰, 花菇, 香蕈, 香菰, 香信

上火吗?:吃香菇不会上火。香菇可以提高免疫力、防癌抗癌、开胃消食、降血脂、降血压、抗衰老

适宜人群: 一般人群均可食用香菇。

禁忌人群: 皮肤瘙痒症和脾胃虚寒患者忌食香菇。

秋天吃香菇能减肥吗

可以。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

香菇的热量和减肥功效

别名：冬菇、香菌、爪菰、花菇、香蕈、香菰、香信

热量：19 大卡(100克)

分类：菌藻，菌类

香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上着名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质~香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。

由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之誉，为“山珍”之一。

香菇菌盖伞形，直径3～6厘米，表现呈黄褐色或黑褐色，菌褶白色，菌柄黄色，并生有棉毛状的白色鳞片，干燥后不明显。

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。

香菇生长在冬季(立冬后至来年清明前)。主要产地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带。香菇味鲜而香，为优良的食用菌。