这道香菇炒瘦肉是一道做法很简单的家常菜,不过却很美味好吃哦,是很多人都爱吃的。下面一起来看看香菇炒瘦肉的做法介绍吧,希望对你有帮助!

制作香菇炒肉的食材

香菇炒肉的做法步骤

香菇炒肉的做法步骤1

1.香茹洗净,大个的切块。

香菇炒肉的做法步骤2

2.五花肉切小块,配葱花,姜丝,生抽,料酒拌匀腌上十分钟。

香菇炒肉的做法步骤3

3.油热后,倒入肉片,翻炒。

香菇炒肉的做法步骤4

4.肉变色,稍点一点醋,这样炒出的肉好吃,不油腻。

香菇炒肉的做法步骤5

5.倒入香茹,翻炒。

香菇炒肉的做法步骤6

6.香茹变色发软,菜出汤,放入盐,蒜瓣搅匀就可以出锅了。

香菇营养价值及保健用用

1.干香菇食用部分占72%,每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B1 0.07毫克、维生素B2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。鲜菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%,粗脂肪4%,可溶性无氮物质67%,粗纤维7%,灰分3%。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中,香菇就含有7种,因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。

2.香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。

3.中国不少古籍中记载香菇“益气不饥,治风破血和益胃助食”。民间用来助减少痘疮、麻疹的诱发,治头痛、头晕。

4.香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用,可以起到延缓衰老的功效。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

我要咨询创业加盟项目

* 称呼 投资行业
* 手机号 投资金额
地区 重选
留言
同类品牌商查看 意向品牌查看
* 此区域内表单内容由第三方提供并收集
* 提交后请耐心等待第三方专人与您联系

我要咨询创业加盟项目

* 称呼 投资行业
* 手机号 投资金额
地区 重选
留言
同类品牌商查看 意向品牌查看
* 此区域内表单内容由第三方提供并收集
* 提交后请耐心等待第三方专人与您联系