火锅蘸酱怎么调才好吃

又是到了吃火锅的时候了，很多人都非常的喜欢吃火锅，但你火锅蘸酱怎么调才好吃吗?下面小编为你整理了一些火锅蘸酱的做法。

　　火锅蘸酱的配料

火锅蘸酱的做法步骤

1. 准备食材

2. 因为是要生吃，所以把菜洗两遍后用盐泡15分钟，泡好后在用清水冲洗干净。

3. 切成自己喜欢的形状及大小，装盘备用。

4. 下面准备做肉酱，里脊肉切丁。备用

5. 平底锅放入少量食用油，加入葱，蒜炒出香味 加入肉丁

6. 炒至发白后加入料酒，去除肉腥。

7. 加入3勺6月香豆瓣酱(酱的多少可以根据个人口味酌减)

8. 加入清水，烧开小火5分钟即可，之后用淀粉用少量水搅拌均匀 ，一点点加入肉酱中 勾芡，即可出锅装盘。

9. 肉酱出炉啦!

10. 包好啦!准备开吃啦!

11. 好吃到停不下来哦

12. 太美味啦!儿子不爱吃青菜的，也卷了好几个哈哈。

13. 清美的中厚百叶，开水烫1分钟，捞出后过冷水，凉后切自己喜欢的大小。也很好吃哦(⊙o⊙

火锅蘸酱的小贴士

东北特色菜，几乎家家都这样吃，其实生吃的菜，不损失蔬菜的营养。配上“六月香葱伴侣豆瓣酱”那是绝配哦(⊙o⊙)用煎饼，百叶，春饼包都可以哒!