火锅蘸酱的芝麻酱怎么调才好吃

去火锅店里吃火锅总不太划算，所以，自己制作火锅也是非常的好哦!可是，火锅蘸料芝麻酱的做法有哪些呢?下面小编为你整理了一些芝麻酱的做法。

芝麻酱的配料
麻酱、蚝油，韭菜酱，老干妈

芝麻酱的做法步骤

1.拿1个盛饭大小的饭碗(一家三口的量)

2.用勺子加入若干勺麻酱。超市里的现成麻酱，长得像花生酱，口感偏甜，不是灰黑色的那种芝麻酱。

3.倒入芝麻油，顺时针搅拌。直至麻酱变成流动状态。如果流动不起来，说明芝麻油不够多。

4.加入少许腐乳汁，蚝油，韭菜酱，老干妈等各种调料。如果家里没有，也可以不加，加了更加鲜美。

加入之后，搅拌均匀。

5.倒入几勺酱油。原本麻酱偏甜，酱油用来中和甜味。

搅拌均匀。

6.加入大蒜末。也可以像海底捞那样，加入炸酥之后的大蒜末。大蒜是这道酱料的灵魂，建议不要省去，若不喜欢可以少加。既对身体好，又能去腥去膻。

8.加入少许温水或者火锅底料烧开的汤，搅拌均匀，酱料变成浓稠的液体。

9.最后，分到每个人的小碗里。每个人根据喜好，加入香菜末、葱花、辣椒油。建议先不要做太稀，每个人要吃前，在自己的小碟中，用芝麻油兑成更加稀薄的状态

芝麻酱的小贴士

吃火锅的时候，蘸酱也是非常重要的哦!特别是芝麻酱，更是受到人们的喜爱，芝麻酱的味道非常的不错，在吃火锅的时候，放一些进去，真的是非常的美味，而且，上文也已经为大家详细介绍了火锅蘸料芝麻酱的做法有哪些了哦!