火锅芝麻酱秘制配方

火锅芝麻酱和麻酱在我们生活中很常见，二者都富含蛋白质、氨基酸等多种维生素和矿物质，具有很高的食用价值。下面小编为你整理了一些火锅芝麻酱的做法。

火锅芝麻酱的配料

火锅芝麻酱的做法步骤

1. 炒熟的芝麻一盘，我买的现成的。如果是生芝麻就要炒熟哦。(现成的熟芝麻要挑选一下，去除里面的杂质。)

2. 锅里热一点点油。然后放凉。把熟芝麻装入料理机杯(奶昔杯)中。把油也倒入杯中。

3. 启动料理机，低速两次，高速两次即可。

4. 打开盖子，好香的芝麻酱香味。可以加入适量的盐。

5. 放凉后装入密封罐中冷藏保存。

6. 冬天可以随便吃火锅了，自制芝麻酱更健康。

芝麻酱的营养:

1. 芝麻酱富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值;

2. 芝麻酱中含钙量较多，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处;

3. 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血;

4. 芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。